- Premio Beca Investigación Individual
- Nombre del Proyecto: Políticas industriales que entran en conflicto con la salud: impacto potencial de la supresión de subvenciones alimentarias en la obesidad en Canarias
- Modalidad: Investigación Individual
- Importe de la beca: 4.000€
- Premio Beca Investigación Individual
- Nombre del Proyecto: Políticas industriales que entran en conflicto con la salud: impacto potencial de la supresión de subvenciones alimentarias en la obesidad en Canarias
- Modalidad: Investigación Individual
- Importe de la beca: 4.000€
- Especialista en Medicina Preventiva y Salud Pública en el Hospital Universitario de Gran Canaria Dr. Negrín
¿Qué supone para ti, personalmente, haber ganado esta beca?
La concesión de esta beca supondría un
gran orgullo, a la vez que un impulso adicional a mi actividad como
investigadora en el grupo de Economía de la Salud de la ULPGC. Además,
favorecería la difusión de los resultados del estudio y su posible traslación a
la agenda política.
¿Y profesionalmente?
Demostraría el interés por la
investigación en el ámbito de la Salud Pública, una disciplina a menudo
olvidada, pero de gran relevancia en la salud de la población. Y es que, si
queremos modificar la prevalencia de enfermedad, son necesarias acciones que
afecten a la población en su conjunto.
Brevemente, ¿en qué consiste tu investigación?
Canarias, como región ultraperiférica,
dispone de subvenciones a la importación de determinados productos alimentarios
para atenuar el sobrecoste que supone su suministro. Sin embargo, estas
subvenciones no contemplan el impacto en la salud que podría tener la subvención
de alimentos no saludables, especialmente al tratarse una comunidad autónoma
con una de las mayores prevalencias de obesidad en España. Por tanto, con este
proyecto pretendemos medir el impacto sobre la salud que la subvención de
productos alimentarios tiene en la población residente en Canarias.
¿En qué consiste tu investigación pero explicado de un punto de vista para un público general no médico?
En Canarias, por la lejanía e
insularidad, contamos con subvenciones a la importación de determinados alimentos
con el fin de paliar el sobrecoste que supone su suministro. Sin embargo,
dichas subvenciones no tienen en cuenta la repercusión que la subvención de
alimentos no saludables, como por ejemplo el azúcar, podrían estar teniendo en
la salud de la población. Sobre todo, al ser Canarias una de las comunidades
autónomas con mayor número de personas obesas entre su población. Por tanto,
con este proyecto pretendemos medir el impacto sobre la salud que la subvención
de productos alimentarios tiene en la población residente en Canarias.
¿Por qué elegiste esta investigación?
La idea de este proyecto surgió durante
el diseño del plan de investigación de mi tesis doctoral. Me interesaba ahondar
en el estudio de la alimentación y su repercusión en la salud desde un enfoque
distinto al individual, centrándome en los meso y macrodeterminantes de la
alimentación. Dado que el impacto en salud de políticas dirigidas al
establecimiento de impuestos y subvenciones alimentarias es un área de investigación
e intervención en auge en el ámbito de la Salud Pública, nos planteamos si era
posible que las subvenciones a la importación de productos alimentarios
estuvieran teniendo algo que ver en la alta prevalencia de obesidad en
Canarias. Mediante la subvención de productos saludables y la gravación de los
menos saludables, los salubristas buscamos la deriva de los hábitos
alimentarios hacia dietas más saludables en la población, con sus consecuentes
beneficios en términos de salud. Un ejemplo de estas políticas sería el
impuesto a las bebidas azucaradas, promovido por la Organización Mundial de la
Salud y que ya ha sido aplicado en la comunidad autónoma de Cataluña y en países
como Reino Unido, Irlanda o Noruega. En concreto, las subvenciones a la
importación de productos alimentarios en Canarias han sido evaluadas desde el
punto de vista económico, si bien esta sería la primera vez que dicha política
industrial se evaluase desde la perspectiva de la salud poblacional.
¿Dónde y cómo se podrán aplicar los resultados de esta investigación?
Los resultados del estudio podrían ser de utilidad para la toma de decisiones en el ámbito de nuestra comunidad autónoma, promoviendo la integración propuesta por la Organización Mundial de la Salud de “Salud en todas las políticas”. Así, si se demostrase que la subvención de determinados productos alimentarios estuviera teniendo un efecto negativo sobre la salud de la población en Canarias, propondríamos que se modificase dicha política industrial, de modo que se redistribuyeran las subvenciones hacia alimentos más saludables.
¿Qué podrá aportar esta investigación?
El estudio contribuiría al conocimiento científico sobre el impacto en salud de las subvenciones alimentarias, mediante la estimación del número de casos de obesidad que se podrían evitar en Canarias si la política industrial de subvenciones a la importación se modificase. A su vez, la intervención propuesta podría generar un impacto positivo sobre el entorno y el sistema alimentario en Canarias, de modo que se hiciera a la industria y a la Consejería de Economía copartícipes de la ganancia en salud de la población.
Por todo lo expuesto, considero que la realización de este proyecto de investigación sería de especial interés en nuestra comunidad autónoma y que podría favorecer la integración de la perspectiva de la salud poblacional en otras muchas políticas de ámbito no sanitario.